paninaro.

nei giorni scorsi ho sentito più volte un'atipica notizia culinaria.
in inghilterra le esperte mani di uno chef hanno dato vita ad un sandwich così prezioso da valere più di 120 euro. è in vendita al centro commerciale selfridges di londra e contiene ingredienti molto ricercati, come maionese al tartufo, pane precedentemente fermentato e la raffinata carne di manzo giapponese wagyu.
nonostante la stravaganza del prodotto e l'elevato prezzo pare che ci siano già stati degli acquirenti.
una delle curiosità del caso è che il cuoco ideatore del panino, a cui ha dato il suo stesso nome, si chiama mcdonald, come la celebre catena di fast-food.
davanti a questa vicenda riesco a stento ad immaginare la reazione che avrebbe avuto il mitico paninaro del drive-in. probabilmente, con un'espressione a metà strada tra il disgusto e l'ammirazione, avrebbe, come di consueto, escalamato: "troooppo giusto!".